モジャールカレー開店 |
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2024年 03月 28日
新大阪の本家バングラデシュカレーのスピンオフ?
本家の親戚筋が2024年3月に開店されたアットホームな沼ですが、1000倍にはまると命の保証はしてくれませんww #
by edsw
| 2024-03-28 02:08
| たまに神戸でも食べる
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2024年 03月 28日
いまどき、600円の定食は貴重です。速い!安い!うまい!
兄弟なのか?と思うほどそっくりな中国人ご夫婦がオープンキッチンで調理している三宮センタープラザ西館BFの幸福源は、麻婆豆腐定食が売り。 独特なスパイスが効いている麻婆豆腐は少量なので、少食派に優しい。 #
by edsw
| 2024-03-28 02:07
| たまに神戸でも食べる
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2024年 03月 28日
ビャンビャン麺がなかなか神戸でありつけず飢餓状態だったところへ、一味同心が撤退した三宮さんプラザBF跡地に開店した白家功夫拉麺は本格的な極太(平打ち)麺でズシリとくる。 この蘭州ラーメン店はすぐ近所にも競合他店があり、そっちの方がはやっている感じ(?)でも、座ってオーダーするだけのシンプルな食堂スタイルが落ち着く。昭和男女にはこちらをオススメ。 #
by edsw
| 2024-03-28 01:51
| たまに神戸でも食べる
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2024年 03月 28日
なぜB面か?は地元サイトで勉強していただくとして、庶民のための食堂は多い。 町中華のいいところは、夜でも酒ぬきで「晩ごはん」がしっかりいただけること。 神戸のA面、三宮さんプラザで広東香港料理屋を営んでおられた御夫婦が西へ3駅シフトして開業された一味同心は、小学生のお子さんが学校帰りにたむろしている家庭的な店で、肝っ玉おかみも気さくで親切。 まぁこの海のような麻婆豆腐の定食が690円!! 「 U700」の定食屋がこの商店街ではコスパを競い合っているので、「定食はしご」もできる。 #
by edsw
| 2024-03-28 01:33
| たまに神戸でも食べる
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2024年 01月 22日
「人を偏差値で測る」という差別の話は耳が痛く、興味深いお話でした。 受験産業のためだけに存在して、亡霊のように日本人を蝕んでいるのが偏差値です。 偏差値 70 以上の高校や大学に何人の生徒を進学させたかが、その教室の成果である―― と経営者も世間も盲信しているので、数字を操作することなど営業のイロハです(予備校、進学塾、大検塾の講師もしていたので、誇大広告の手口は承知しております)。 哀しいかな、多くの企業も旧帝大、早慶上理MARCH、産近甲龍、関関同立、と偏差値で輪切りにされたブランドの労働力を採用してきた習わしから卒業できていません。 取引先や顧客にも、社員の母校は「効く」ことがありますが、福祉サービスはどうでしょう? 「いい介護をしてくれた、さすが◯◯大卒ね」と感謝するお年寄りがいるのか、いないのか。 「おたく、どこの大学ご出身?独身?うちの息子に紹介したいわ」と老婆心を発揮するシニアはいるようですが(笑)。 人そのものを見ずに偏差値だけで採用して痛い目にあう企業は自業自得なのでほっとけばいいとして、人と人との関係にも偏差値が影を落としています。 「男女のスペックのバランス」は、若者だけでなく、息子や娘の配偶者を見極めたい昭和な親の方が気にしているかもしれません。その昭和頭を支配しているのが偏差値です。 戦後生まれの親世代もまた偏差値で輪切りにされてきたため、人を値踏みするとき、偏差値や出身校のブランドがどうしても目に入る。息子や娘の恋人がたとえば「清華大学卒」とわかっただけで、昭和頭では値踏みできません(悲)。「21世紀青年」なら、数値で値踏みするのをやめて、声や字、立ち居ふるまい、行儀作法、身だしなみ、匂い、細かなプラティーク(ブルデューを思い出してみて下さい)から、その土台にある人としての品格を推し量ってみてはどうでしょう? たとえ年収1000万円を誇っていても、いつガタ落ちするかわかりません(収入より、何に支出しているかを知れば生活リスク、人生観、価値観がわかります)。 偏差値など、受験テクニックの産物にすぎません。そんなものを誇っている阿呆太郎は、パートナーにもスコアをつけて見下し(偏差値くんは、自分よりハイスコアな彼女は選ばないし、選ばれない)、どこかで出会ったオックスブリッジ出身者には奴隷犬のように尻尾を振っているのが関の山です。 #
by edsw
| 2024-01-22 06:12
| '23年PSW候補に答える
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